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OUVERTURE SUR LE MONDE PROFESSIONNEL
 
 
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Tout au long du Bac Technologique Hôtellerie, le lycéen acquiert progressivement des compétences dans les domaines de la restauration, de l’accueil, de l’hébergement et de la gestion hôtelière.
* En Restauration il découvre et approfondit les technologies et les méthodes culinaires.
* En Service il découvre et approfondit l’organisation d’un restaurant (équipement, fonction du personnel, préparation
  de la salle, accueil et service des clients, entretien des locaux)
* En hébergement il aborde différentes catégories d’hébergement, il étudie l’organisation et les activités de l’hôtel.
* En gestion hôtelière, il acquiert des compétences en approvisionnement, en comptabilité et en gestion des ventes et
   du personnel.
 

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Enseignement Général :

Français
Philosophie en terminale
Histoire, géographie touristique
L.V.1 Anglais
L.V.2. Allemand, Espagnol
Mathématiques
Éducation physique et sportive
Accompagnement personnalisé

 

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Enseignement Professionnel :
 

Techniques de cuisine, restaurant, hébergement
Gestion hôtelière
Technologies professionnelles
Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements